Masło Czosnkowe.
Dyrektor ostatnio oglądał trochę programów o gotowaniu. Jest to teraz na topie: Master Szef, Hell’s Kitchen, Top Szef, Kuchenne rewolucje…
No i Dyrektora tez coś… natchnęło. A może by tak spróbować? Cóż, Dyrektor zaczął ambitnie chciał się nauczyć jak się robi – Ślimaki po Burgundzku. Problem w tym, że teraz nie am akurat ślimaków, no bywa. Zatem Dyrektor choć masło do tych ślimaków chciał opanować! Jest to stosunkowo proste:
Bierzesz moździerz (taki do ugniatania), dodajesz tam:
– masło ze 2-3 łyżki stołowe,
– czosnek przetarty lub wyciśnięty (dla mało gotujących: czosnek się obiera!) dajemy 2-4 ząbki,
– pietruszkę listki, dosłownie kilka listków,
– trochę soli, szczyptę,
– można dać troszkę wegety (i to nie jest reklama!)
No i mieszamy, mieszamy, przydaje się nóż aby to co nam się miesza… nie uciekło. Idealnie tu pasuje nóż który z powrotem zbiera to do moździerza. My mieszamy dalej, i mieszamy aż wyjdzie nam… jednorodna pulpa. Może nie wygląda to idealnie, ale słowo – smakuje wspaniale ze świeżym chlebem 😉
Tak oto Dyrektor coś „upitrasił” i dało się to zjeść 🙂
